Description
Terroir: Les vignes sont plantées sur un sol peu profond. L’age moyen des vignes est de 25 ans.
Vinification et élevage: Fermentations alcoolique et malo-lactique. Élevage en cuve pendant 11 mois.
Dégustation: Nez floral agrémenté d’une note de poire. Légère amertume.
Accord mets/vin
Un vin parfait pour accompagner: crabe, crevette, crudités, apéritif, poisson blanc au beurre, viande blanche, rillettes de maqueraux.