Transmis dans la famille Pouderoux depuis 6 générations, le Domaine a connu son essor avec Robert Pouderoux. après avoir commencé à travailler les vignes et le vin avec son grand-père, il a développé avec sa femme Cathy une cave particulière il y a une trentaine d'années. Celle-ci s'est rapidement forgée une solide réputation pour la finesse et l’équilibre de ses vins. Ils sont aujourd’hui présents sur plusieurs tables étoilées.
En 2023, une transition s’opère au Domaine Pouderoux. En effet, Robert et Cathy Pouderoux, cèdent leur place à Louise Tanguy et Léo Hemmer Bury après 2 années de travail en commun. Au-delà du maintien du savoir-faire des vins doux et de l’exigence de qualité des vins, des nouveautés répondant aux attentes et aux contraintes des millésimes actuels font leur place dans la gamme. Ingénieurs agronomes de formation, Louise et Léo accordent une importance particulière à l’approche écosystémique de leurs ilôts de vignes et son influence sur les vins qui en sont issus.
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