Description

La cuvée Calcaire dévoile les arômes typique du Malbec avec des notes de fruits noirs, de fleurs et aussi de cerise, cassis, violette, réglisse, cannelle et une touche mentholée. Avec l'âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent.
En bouche il est veloutée à la puissance maîtrisée, très belle matière dense et charnue. Le terroir original de calcaire apporte à ce Malbec, cette touche d'acidité indispensable pour l'équilibre du vin dans sa jeunesse et pendant la garde. Les tanins sont soyeux, présents et fins. La finale est longue sur des notes de réglisse.