Description

Terroir volcanique de pierres ponces et sol argilo-calcaire. Pour un assemblage des plus orignal, quand le Chardonnay rencontre le Gewustraminer et le Pinot gris. Quelle magie!! Vinification et élevage de 9 mois en barriques pour 50% de la cuvée. Aromatique florale qui tire sur la rose et les fruits exotiques. En bouche, l'élevage en barriques apporte du gras et de la rondeur qui s'équilibre avec des notes minérales et salines liées au terroir!