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Cuvée 100% Merlot issue de vieilles vignes de 60 ans. Vinification naturelle avec levures indigènes, macération en grains égrappés. Elevage en barrique de 4 à 6 vins pendant 10 mois. Pas de soufre ajouté à la mise en bouteille.
C'est le 1er millésime de Tourbillon! Prêt à boire mais avec un bon carafage sinon il se prête très bien à la garde. Aromatique de sous bois légèrement truffées, profonde et intense.
8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 6518 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89
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