Description

En voilà un cépage méconnu ! Il est vinifié seul pour cette cuvée, il s'agit du plus beau terroir du domaine, des craies vertes. Le vin a une couleur plutôt légère, mais le nez est très expressif, des notes florales, épicées, cela ne ressemble vraiment à rien de connu, quelle originalité. En bouche, beaucoup de fraicheur et une très belle longueur, la finale est sur les même touches que le nez.

Une vrai découverte !