Description
Le Gamaret est un cépage d'origine suisse, issu d'un croisement entre le gamay et le Reichensteiner. Ses intérêts majeurs sont la qualité de ses vins, sa résistance à la pourriture et, pour la région Beaujolaise, sa parenté au gamay.
C’est un concentré de fruits noirs, un coulis de mûre avec cette présence de cacaos et d'épices douce. Un jus gourmand qui garde une fraîcheur intense et qui impulse une belle énergie.
Accord mets/vin
Ce Taupe Secret s'accordera très bien avec un civet de lapin, des travers de porc ou du fromage.