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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Languedoc

La région méditerranéenne est le véritable berceau de la viticulture en France, legs de la culture grecque. Le vignoble a connu son apogée au début du 20ème siècle avec la consommation courante de vin. Ses vins étaient facilement acheminés vers l’Atlantique par le canal du midi ou par le port de Sète. La région s’était structurée autour de grosses unités de production mutualisées. Chaque village avait au moins une coopérative viticole. La chute de la consommation et une surproduction de vins sans grande qualité a modifié la structure du vignoble depuis une 40aine d’années. Les cépages anciens (Aramon, alicante, …) ont laissé place à des cépages plus qualitatifs (Syrah, grenache, Mourvèdre, cinsault, le carignan est un rescapé de l’ancien temps). Les meilleurs terroirs se sont vu classer en AOC. Aujourd’hui encore, la classification évolue pour plus de finesse dans la prise en compte des spécificités locales (exemple avec les « nouvelles » AOC de La Clape, Pic St Loup, Terrasses du Larac, …), des réflexions sont en cours ailleurs et notamment dans les Corbières d’où devraient émerger de nouveaux crus à l’instar de Boutenac.

Pour schématiser, le vignoble du Languedoc est une mosaïque de terroirs que l’on pourrait découper en quatre zones. La première serait les contreforts du Massif Central, la seconde sur des socles calcaires et coteaux d’altitude moyenne, une troisième zone de plaine alluviale et enfin une zone littorale.
En bref, le Languedoc c’est 236 000 ha de vigne, entre 60% et 70% de la production est encore produite en vin de consommation courante hors AOC.
Cépages principaux en rouge (en AOC) : Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault ; en blanc : Grenaches gris et blanc, Macabeu, Clairette, Bourboulenc, Vermentino, Muscat petit grains, Marsanne, Roussanne, Piquepoul, Mauzac, Chardonnay.

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Costières de Nîmes

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Corbières

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Faugères

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St Chinian

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Cabardès

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Fitou

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Limoux

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Malepère

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Minervois

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Minervois La Livinière

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Picpoul de Pinet

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Terrasses du Larzac

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Corbières Boutenac

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La Clape

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Pic St Loup

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Coteaux du Languedoc

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IGP et VDF producteurs du Languedoc

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IGP Cévennes

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Résultats 25 à 48 sur 153
Vent d'Ouest - Domaine de Cabrol
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Cabardès
  • : Non

15,00 € l'unité
29 produits en stock
+
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Blue Note - Domaine de Cabrol
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Vin de France
  • : Non

9,50 € l'unité
42 produits en stock
+
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Clos des Roques - Minervois La Livinière - Mal Pas
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Minervois de Livinière
  • : Non

19,00 € l'unité
16 produits en stock
+
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Les Rocs - Pierre Cros
  • : Rouge
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Vin de France
  • : Non

14,00 € l'unité
26 produits en stock
+
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Cynarah - Château de Cazeneuve
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Pic St-Loup
  • : Non

13,00 € l'unité
75 produits en stock
+
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Grande Réserve - Domaine Ollier Taillefer
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Faugères
  • : Non

14,00 € l'unité
25 produits en stock
+
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Castel Fossibus - Domaine Ollier Taillefer
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Faugères
  • : Non

Pas de stock
Château de Cazeneuve - Le Roc Des Mates
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Pic St-Loup
  • : Non

25,00 € l'unité
21 produits en stock
+
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Château de Cazeneuve - Le Causse
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Pic St-Loup
  • : Non

32,00 € l'unité
17 produits en stock
+
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Les Orchis du Mazet - Vila Voltaire
  • : Rouge
  • : 2015
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Saint Chinian
  • : Non

11,50 € l'unité
2 produits en stock
+
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Je suis tombé par terre - Vila Voltaire
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

9,30 € l'unité
9 produits en stock
+
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Je suis tombé par terre (Rouge) - Vila Voltaire
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Côteaux d'Ensérune
  • : Non

Pas de stock
Domaine du Pas de l'Escalette - Les Petits Pas
  • : Rouge
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

14,50 € l'unité
87 produits en stock
+
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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas rouge
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Terrasses du Larzac
  • : Non

19,00 € l'unité
3 produits en stock
+
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Domaine du Pas de l'Escalette - Le Grand Pas
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Terrasses du Larzac
  • : Non

32,00 € l'unité
14 produits en stock
+
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Domaine du Pas de l'Escalette - Les Clapas Blanc
  • : Blanc
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Coteaux du Languedoc
  • : Non

25,00 € l'unité
12 produits en stock
+
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Château de Luc - Les Jumelles Rouge
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

9,50 € l'unité
111 produits en stock
+
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Château de Luc - Les Jumelles Blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Corbières
  • : Non

9,50 € l'unité
18 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Instant Blanc
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

7,50 € l'unité
62 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Instant Rouge
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

7,50 € l'unité
24 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Chardonnay
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

8,50 € l'unité
3 produits en stock
+
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Domaine de la Grande Courtade - Instant Rosé
  • : Rosé
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : IGP Pays d'Oc
  • : Non

7,90 € l'unité
167 produits en stock
+
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Kézako? - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Vin de France
  • : Oui

Pas de stock
Ratatouille - Domaine Mamaruta
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Languedoc
  • : Vin de France
  • : Non

14,00 € l'unité
16 produits en stock
+
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Résultats 25 à 48 sur 153
Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux et à Sarlat

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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