C'est en plein cœur de l'appellation Condrieu et sur la "Côte-Bonnette" qu'Antoine et ses parents travaillent les vignes du domaine. Le vignoble qui s'établit sur des coteaux très escarpés est conduit en agriculture biologique. Le domaine fut abandonné après la seconde guerre mondiale et depuis le défrichage et la replantation, il a toujours été travaillé sans désherbant ni pesticide. Face au Rhône, le Clos de la Bonnette est entouré d'un écosystème riche, entre vallon, ruisseau et bosquet.
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