Description

Les Terres Blanches c'est une cuvée 100 % Gewustraminer. Les raisins sont issus d'une seule et même parcelle, travaillés en agriculture biologique et biodynamique, vendangés à la main. Les fermentations s'effectuent en foudres Alsaciennes, grand contenant traditionnel de la région, avec les levures indigènes.

On découvre un vin surprenant de part le cépage très aromatique. Au nez, c'est un bouquet floral subtil de rose et de jasmin, on relève quelques senteurs de poivre typique du cépage. En bouche, c'est rond et gras, très légère sucrosité et très aromatique. Pour les amateurs de vins blancs de caractères et de complexités, cette cuvée est faite pour vous :)