Description
La robe est d'un grenat profond avec de légers reflets violacés. Le nez est intense et fruité : notes de mûre et de cassis. En bouche, les arômes de fruits s'intensifient et suite à une légère aération, des nuances de réglisse apparaissent. L'attaque en bouche est intense et charmeuse, l'équilibre entre les tanins et les arômes est très agréable.
Accord mets/vin
Le Clos du Notaire se déguste sur des fromages et sur des viandes rouges ou blanches, grillées ou en sauce.