Description
Toujours délicat d'annoncer quelqu'un par sa filiation mais Alex est bien le fils de Jean Foillard, illustre vigneron de Morgon. Il travaille encore à temps plein avec son père mais a pu récupérer quelques petits hectares de vignes pour laisser s'exprimer son talent.
Ici sur le terroir de Brouilly, les gamays expriment un caractère sauvage, profond mais avec une grande finesse, toujours très "buvable", excellent !
Accord mets/vin
Une jolie viande évidement ! Ou pour un petit apéritif aux chandelles en amoureux, cela fonctionne aussi parfaitement, c'est au choix :-)