Ahhhhhhhhh, l'Italie.

Le pays fait rêver bon nombre de vacanciers, au même titre que la France et les autres pays Européens, l'Italie a un patrimoine culturel des plus importants.

Les vins ne dérogent pas à la règle, quelle variété dans la production italienne !!! Le Pays concentre à lui seul presque 10 % des surfaces viticoles mondiales. Il est également le premier producteur mondial en quantité avec presque 50 millions d'hectolitres ! Avec la France et l'Espagne ce sont 50 % de la production mondiale de vin, autant dire que la viticulture est bien encrée dans la culture et l'histoire du pays.

Le vignoble est étendu dans toutes les régions du Pays sur des terroirs des plus variées depuis les contreforts des Alpes jusque sur les pentes de l'Etna en Sicile. A cette variété de terroirs sont à associer autant de cépages autochtones !

Longtemps la production s'est structurée autour de caves coopératives et de négociants un peu comme cela s'est fait dans notre Languedoc. Les producteurs se sont peu à peu émancipés pour vendre directement leur vins. La structure des exploitations est très variable, les grandes bodegas (cantina en Italie) à "l'espagnole" ne sont pas légion.

Les vins ne se limitent pas aux seuls Chianti, Lambrusco ou Bardolino qui inondent les tables de nos pizzérias et heureusement ! Il y en a tellement à découvrir, coups de coeurs assurés !!!