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{Le Chai Bordin} {Caviste et bar à vins à Périgueux}
Bordelais

S’il y a bien une région mondialement réputée pour ses vins, il s’agit évidemment de Bordeaux. N’importe qui, amateur ou pas, est capable si on évoque le terme de vin de parler de Bordeaux ou de ses crus prestigieux (Margaux, Mouton Rothschild, Petrus, …).
Paradoxalement, le vin est arrivé avant la vigne à Bordeaux. Et l’intérêt pour la boisson et des conditions géographiques propices ont permis de développer la culture de la vigne qui a connu un essor remarquable à partir du 12e siècle avec les alliances royales entre l’Aquitaine et l’Angleterre. Le point d’orgue en est le classement des crus de 1855.
Terre de haute technicité en œnologie, les terroirs exceptionnels ont bien sûr une part importante dans la qualité des vins de Bordeaux mais la technique et le travail des hommes ont élevé au plus haut le niveau qualitatif. Des dérives et une standardisation du goût ont fait du tort aux « petits » Bordeaux mais le nom reste encore un gage de sûreté pour le client.
Le climat est franchement océanique. La Garonne et la Dordogne se réunissant dans l’estuaire de la Gironde jouent un rôle régulateur et la forêt des Landes protège le vignoble de l’océan et de sa fougue. Les terroirs sont essentiellement alluvionnaires (Graves, sables) et calcaires ou argileux. Les cépages retrouvés sur l’aire d’appellation sont mondialement connus ; Merlots, Cabernets Sauvignon, Cabernets Franc, Malbec, Petit Verdot, Carménère en rouge, Sauvignon, Sémillon, Muscadelle en blanc.
La production est assurée pour 25% par les caves coopératives (une quarantaine sur la Gironde) qui regroupent 40% des vignerons girondins. Le négoce conserve un rôle des plus important dans la distribution des vins bordelais avec 70% des volumes écoulés.
En bref ce sont plus de 110 000 ha en production, la plus grande zone d’appellation d’origine en France. Tous les types de vins y sont produits (rouge, blanc sec et liquoreux, rosé, clairet, méthode traditionnelle), les rouges sont cependant les plus nombreux.

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Bordeaux

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Bordeaux Supérieur

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Entre deux Mers

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Pauillac

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Graves

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Médoc

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Haut Médoc

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Margaux

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Pessac Leognan

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Pomerol

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Saint Emilion

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Saint Estephe

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Saint Julien

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Sauternes

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Listrac Médoc

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Moulis en Médoc

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Premières Côtes de Bordeaux

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Blaye Cotes de Bordeaux

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Bourg Côtes de Bordeaux

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Côtes de Castillon

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Crémant de Bordeaux

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Château Brandeau - Joue Franc Jeu
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Castillon Côtes de Bordeaux
  • : Non

13,50 € l'unité
15 produits en stock
+
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Le Clos du Notaire - Sans Soufre
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bourg
  • : Non

16,00 € l'unité
22 produits en stock
+
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Vignobles Siozard - Ipsum
  • : Rouge
  • : 2018
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Oui

7,90 € l'unité
2 produits en stock
+
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Vignobles Siozard - Villa Lucanius
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux Supérieur
  • : Non

11,50 € l'unité
9 produits en stock
+
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Vignobles Siozard - Château du Claouset - Bordeaux
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

6,50 € l'unité
38 produits en stock
+
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Château Lagrange - Amphore
  • : Blanc
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

11,00 € l'unité
3 produits en stock
+
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Château Lagrange - Le Sang du Christ
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Cadillac Côtes de Bordeaux
  • : Non

Pas de stock
Château Pré la Lande - Cuvée TerraCotta
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bordeaux
  • : Oui

13,50 € l'unité
2 produits en stock
+
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Château Pré la Lande - Cuvée Diane
  • : Rouge
  • : 2016
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bordeaux
  • : Oui

Pas de stock
Clos du Jagueyron MAGNUM - Margaux
  • : Rouge
  • : 2014
  • : Magnum
  • : Bordelais
  • : Margaux
  • : Non

DISPONIBLE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Plaisir de Siaurac - Lalande de Pomerol
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Lalande de Pomerol
  • : Non

13,00 € l'unité
4 produits en stock
+
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Château Siaurac - Pulpa
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Lalande de Pomerol
  • : Oui

19,50 € l'unité
8 produits en stock
+
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Domaine Haut Ventenac
  • : Rouge
  • : 2019
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Francs Côtes de Bordeaux
  • : Non

11,00 € l'unité
37 produits en stock
+
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Château Le Clos du Notaire - Iconoklast
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Côtes de Bourg
  • : Non

26,50 € l'unité
2 produits en stock
+
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Clos de la Molénie - Pas de la Colline
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Vin de France
  • : Non

18,50 € l'unité
13 produits en stock
+
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Clos de la Molénie Bordeaux "Michelot"
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

15,00 € l'unité
43 produits en stock
+
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Clos de la Molénie Bordeaux amphore
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

12,00 € l'unité
4 produits en stock
+
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Les Lochettes - Château les Vieux Moulins
  • : Blanc
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Blaye
  • : Non

11,00 € l'unité
19 produits en stock
+
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Château Brandeau - Gas Gas
  • : Rouge
  • : 2021
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Castillon Côtes de Bordeaux
  • : Non

15,00 € l'unité
3 produits en stock
+
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Château Lagrange - Lune Rouge
  • : Rouge
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Cadillac Côtes de Bordeaux
  • : Non

Pas de stock
Clos de la Molénie Bordeaux blanc
  • : Blanc
  • : 2023
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

12,00 € l'unité
38 produits en stock
+
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Château Lagrange - Nuit Blanche
  • : Blanc
  • : 2022
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

8,50 € l'unité
2 produits en stock
+
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Château Haut Baron - Le Petit Baron
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Haut-Médoc
  • : Non

9,50 € l'unité
28 produits en stock
+
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Château Anthonic - Moulis en Médoc
  • : Rouge
  • : 2020
  • : 75 cl
  • : Bordelais
  • : Bordeaux
  • : Non

29,00 € l'unité
23 produits en stock
+
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Chai Bordin, caviste et bar à vins à Périgueux et à Sarlat

8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89

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