Aurélien Leclerc

Vigneron mais aussi amateur d’archéologie il a acheté ses premières vignes à Tautavel début 2020, 3 hectares dont des vielles vignes de Carignan Noir. Aujourd’hui Aurélien travaille 7 hectares de vignes dont certaines se situent à Vingrau.

Tout le travail de la vigne est effectué à la main et aucun travail du sol. Le travail est mené en Agriculture biologique avec une volonté de s’approvisionner en circuit court, avec des entreprises locales notamment pour les bouteilles, bouchons en liège et étiquettes.

Isotopik 2021 est son 1^er millésime. Aujourd’hui le domaine produit 4 cuvées, en blanc, rosé, orange et rouge.