Description
Terroir: Sol argilo-calcaire.
Vinification avec levures indigènes puis élevage sur lies de 3 mois.
Dégustation: Une cuvée 100% Piquepoul avec jolie aciditée et une belle structure.
Accord mets/vin
Un blanc qui accompagne très bien des crustacés, du fromage ou de la charcuterie.