Clos Dauliac

Offrez du Chai, c'est une bonne idée et ça n'est pas compliqué !

Vous ne savez pas quoi choisir ? les chèques cadeaux sont la solution ! L'heureux (se) élu(e) pourra choisir lui (elle) même son cadeau ou se faire conseiller par l'équipe, nous sommes là presque tout le temps et si Clément s'est réveillé !

Les chèques cadeaux sont valables pendant 1 an à compter de la date d'édition dans nos magasins de Sarlat ou de Périgueux ou bien peuvent être utilisés directement en ligne.

Les cartes cadeaux "Ateliers Dégustation" offrent l'accès à nos soirées dégustations qui se déroulent les mardis soirs (hors période COVID...). Le planning est mis à jour sur l'agenda du site.

Pierre Baltenweck

Talentueux vigneron du Clos Dauliac, responsable de la vinification, il représente la 9ièm génération du Domaine. Au côté de ses parents, ils gèrent ensemble le vignoble familial qui est situé à Luzech en plein cœur de l’AOP Cahors. Le domaine est installé sur les très grands terroirs de l’appellation au niveau des 2ièm et 3ièm terrasses du Lot. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique.

Pierre Baltenweck fait parti de cette nouvelle génération de vignerons à Cahors qui produisent des vins plus naturels, beaucoup plus souples, fruités et juteux. Extractions douces et vinifications en cuves béton majoritairement.