Champagne Thierry Massin

Les abonnements du Chai Bordin, un petit peu du Chai directement chez vous tous les mois !

Le principe est simple : vous choisissez votre « box », la durée (1, 2, 3, 6 ou 12 mois) et hop, vous recevez vos bouteilles dès le mois suivant.
Les « box » sont à composer comme vous le souhaitez entre des vins rouges, blancs ou rosés.

Vous avez le choix entre 2 types de box :
1. Initiation : Des vins sélectionnés pour leurs très bons rapport qualité/prix.
2. Expert : expert, oui, vous le deviendrez ! Sélection affinée de vins à la typicité marquée !

Les retraits se font à partir du 5 de chaque mois à l'adresse de la boutique : 8 rue de la Sagesse à Périgueux. Les envois en France Métropolitaine uniquement se font à partir du 5 de chaque mois, le règlement est en 1 fois à la commande, la souscription n'est pas renouvelée automatiquement en fin d'abonnement.

Champagne Thierry Massin

Violaine Henry et Thibault Massin

Violaine et Thibault, cousin et cousine ont repris le domaine familiale en 2017. Ils représentent la quatrième génération. Vignerons indépendants sur la Côte des Bar, en plein cœur du vignoble de Champagne sur les coteaux de Ville sur Arce.

La vigne est implantée sur des sols issus du Kimméridgien et du Portlandien. Terroirs composés d’argile et de calcaire constituent un lieu privilégié pour la culture de la vigne. C'est le Pinot Noir qui est majoritairement implanté sur les coteaux avec un petit pourcentage de Pinot Meunier et de Chardonnay. Ils cultivent également les cépages historiques comme le Pinot Blanc, l’Arbanne, le Fromenteau et le Petit Meslier.

Rendements maitrisés, travail du sol pour éviter l'utilisation d'herbicide, enherbement et couvert végétale depuis plus de 20 ans qui favorisent la présence de la flore et de la faune. En cave tout est pensé pour une utilisation minimale d'intrants lors de la vinification. Une exigence au quotidien pour produire des cuvées de grande qualité.

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Violaine Henry et Thibault Massin