Description
Ce Carignan centenaire donne le meilleur de lui même après un court passage dans le bois. Robe profonde, ambiance minérale, énormément de finesse, d’intensité, d’amabilité tannique, de complexité et de garrigue.
Accord mets/vin
Ce Carignan centenaire est à déguster sur des mets consistants, des civets, des daubes mais aussi des fromages comme le cantal.