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Pauline et Géraud Frémont
Leur rencontre remonte à leur BTS "Viti-oeno" à Davayé près de Mâcon. Ils ont ensuite chacun fait leur école d'oenologie, elle à Dijon, lui à Reims. Ils ont repris ensemble en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le Sud-Revermont. Le passage s'est fait naturellement vers l'agriculture biologique et biodynamique. Géraud raconte que l'envie du "naturel" s'est fait lors d'un stage pour son diplôme d'oenologue dans une grosse maison de Champagne ; "Je pompais du vin du matin au soir et je mettais des produits pour améliorer des jus de deuxième taille. Ça m’a beaucoup perturbé. Ce n’est pas ainsi que je concevais le métier. En intervenant, on déplace toujours l’équilibre du vin. Les cuvées qui se portent bien se font toutes seules. Puis, au gré de mes rencontres avec Pascal Clairet à Arbois, Jean-François Ganevat à Rotalier, Marcel Richaud à Cairanne, j’ai appris à découvrir les vins naturels. On est en bio depuis 2010. On utilise des levures indigènes, on ne soutire pas, mais on intervient sur la température. C’est très important d’avoir une cave thermorégulée."
Le domaine produit aujourdh'ui une gamme majoritairement de vins blancs ouillés et non ouillé pour la tradition mais le terroir s'exprime mieux sur les vins à l'élevage traditionnel. Les rouges se veulent sur la gourmandise et la buvabilité. Le vignoble est encore en restructuration, Géraud estime que d'ici une dizaine d'année toutes les conditions seront réunies pour faire encore de meilleurs vins. C'est de bonne augure car le résultat d'aujourd'hui est particulièrement plaisant !
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Filtres
product category
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Poulsard - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
25,50 € l'unité |
1 produit en stock |
Filtres
Vins rouges
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Pinot noir - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
28,00 € l'unité |
6 produits en stock |
|
|
Poulsard - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
25,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
Trousseau - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
31,50 € l'unité |
9 produits en stock |
Filtres
Vins blancs
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Chardonnay en Quatre Vis - Domaine des Marnes Banches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
26,50 € l'unité |
1 produit en stock |
 |
Chardonnay Les Molates - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
21,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
Savagnin - Empreinte - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2018 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
|
Savagnin en Quatre Vis - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
29,50 € l'unité |
16 produits en stock |
 |
Space Monkey - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2023 |
75 cl |
Alsace/Jura |
IGP et VDF Jura |
Oui |
15,50 € l'unité |
2 produits en stock |
Filtres
Vins bio
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Chardonnay en Quatre Vis - Domaine des Marnes Banches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
26,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Chardonnay Les Molates - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
21,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Pinot noir - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
28,00 € l'unité |
6 produits en stock |
|
|
Poulsard - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
25,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Savagnin - Empreinte - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2018 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
|
|
Savagnin en Quatre Vis - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
29,50 € l'unité |
16 produits en stock |
|
|
Space Monkey - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2023 |
75 cl |
Alsace/Jura |
IGP et VDF Jura |
Oui |
15,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Trousseau - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
31,50 € l'unité |
9 produits en stock |
|
Vin Jaune - Côtes du Jura - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2015 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
Filtres
Vins biodynamiques
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Chardonnay Les Molates - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
21,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Pinot noir - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
28,00 € l'unité |
6 produits en stock |
|
|
Savagnin - Empreinte - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2018 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
|
|
Trousseau - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
31,50 € l'unité |
9 produits en stock |
|
|
Vin Jaune - Côtes du Jura - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2015 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
Filtres
Coups de cœur
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Chardonnay Les Molates - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
21,50 € l'unité |
2 produits en stock |
Filtres
Sans sulfites ajoutés
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Space Monkey - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2023 |
75 cl |
Alsace/Jura |
IGP et VDF Jura |
Oui |
15,50 € l'unité |
2 produits en stock |
Filtres
Jura
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Chardonnay en Quatre Vis - Domaine des Marnes Banches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
26,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Chardonnay Les Molates - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
21,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Pinot noir - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
28,00 € l'unité |
6 produits en stock |
|
|
Poulsard - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
25,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Savagnin - Empreinte - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2018 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
|
|
Savagnin en Quatre Vis - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
29,50 € l'unité |
16 produits en stock |
|
|
Space Monkey - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2023 |
75 cl |
Alsace/Jura |
IGP et VDF Jura |
Oui |
15,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Trousseau - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
31,50 € l'unité |
9 produits en stock |
|
|
Vin Jaune - Côtes du Jura - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2015 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
Filtres
Vin du Jura
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Chardonnay en Quatre Vis - Domaine des Marnes Banches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
26,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Savagnin - Empreinte - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2018 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
|
|
Savagnin en Quatre Vis - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
29,50 € l'unité |
16 produits en stock |
|
|
Space Monkey - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2023 |
75 cl |
Alsace/Jura |
IGP et VDF Jura |
Oui |
15,50 € l'unité |
2 produits en stock |
Filtres
Vin Jaune
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Vin Jaune - Côtes du Jura - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2015 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
Filtres
Domaine des Marnes Blanches
| Image | Produit | Prix | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Chardonnay en Quatre Vis - Domaine des Marnes Banches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
26,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Chardonnay Les Molates - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
21,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Pinot noir - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
28,00 € l'unité |
6 produits en stock |
|
|
Poulsard - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
25,50 € l'unité |
1 produit en stock |
|
|
Savagnin - Empreinte - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2018 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
|
|
Savagnin en Quatre Vis - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
29,50 € l'unité |
16 produits en stock |
|
|
Space Monkey - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2023 |
75 cl |
Alsace/Jura |
IGP et VDF Jura |
Oui |
15,50 € l'unité |
2 produits en stock |
|
|
Trousseau - Domaine des Marnes Blanches | Rouge |
2022 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
31,50 € l'unité |
9 produits en stock |
|
|
Vin Jaune - Côtes du Jura - Domaine des Marnes Blanches | Blanc |
2015 |
75 cl |
Alsace/Jura |
Côtes du Jura |
Non |
Pas de stock | |
8 rue de la Sagesse 24000 PÉRIGUEUX - Tél. : 09 81 89 40 65
18 rue Tourny 24200 SARLAT - Tél. : 05 53 30 45 89
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