Description

Terroir: Vignoble de 6 ha situé à Rovittello et planté en 1950. Exposition nord-est à 670m d'altitude. Sol volcanique.

Vinification classique: 5 à 6 jours de macération sur peaux en cuves inox suivie par la fermentation alcoolique en mêmes cuves inox.

Dégustation: Un nez aux arômes de baies écrasées et de prunes. La bouche est délicate, la texture fine avec une belle persistance en finale.