Description
Terroir: Une cuvée issue de vielle vigne centenaire, de carignan noir.
Vinification et élevage: Fermentation avec levures indigènes, puis élevage de 20 mois en fûts.
Dégustation: En bouche c'est un vin tendu et légèrement épicé.
Accord mets/vin
Il accompagne très bien un agneau.