Description
Oula un chenin en dehors d'Anjou ?? Et bien c'est très réussi, de l'onctuosité à l'attaque, presque une légère sucrosité mais viennent ensuite le mordant du chenin, les arômes de pomme, la fraicheur en finale, beau travail !!!
Accord mets/vin
Il faudra privilégier un plat assez relevé avec ce chenin, pas d'huitres !!! Mais il se boira très bien dès l'apéritif sur des amuse-gueules.