Description
Au nez la cuvée tradition en rouge est très fruité avec de la griotte et de la fraise. Le boisé est élégant. On distingue du piment et de la menthe.
En bouche, une acidité importante sur les fruits rouges. Les tanins sont présent mais pas agressifs. Le boisé est bien intégré. On est loin du côté rustique habituel des Irouléguy.
Accord mets/vin
A servir à température ambiante, sur vos plats de viandes blanches ou rouges, de préférence grillées.