Description
Cette cuvée est issue du fleuron du terroir de Mareuil sur Aÿ. Exposition sud, située à mi-coteau, sur un sol argilo-calcaire, typique de la région Champagne.
Les Blanchiens est un assemblage de Pinot Noir 50% et Chardonnay 50%.
Les cépages sont vinifiés séparément en fûts de chêne français (neufs à 10 vins).
Accord mets/vin
Parfait pour un début de repas !