Description
Une cuvée de Syrah élevée 18 mois en barrique soigneusement sélectionnées avec le tonnelier du Domaine Pierre Cros. Au nez vous pourrez sentir des notes de torréfaction, d'épices, de tapenades,de fruits noirs, de truffe et de cacao, le nez fascine. C'est un vin charnue, concentrée, dotée de tannins finement sculptés et bien pris dans la chair, la bouche en impose par son volume, son relief et l’amplitude de son fruit épicé et vanillé. Il pourra patienter quelque années en cave tout comme être apprécié dès aujourd'hui.
Accord mets/vin
Cette Syrah s'accordera parfaitement avec des plats de viandes en sauce, des gibiers, des fromages relevés et pourquoi pas au dessert.