Description
Terroir: Une cuvée issue d'une parcelle de vigne de plus de 80 ans entourée par une truffière.
Vinification et élevage: Fermentation alcoolique et malo-lactique puis élevage en fûts de 15 à 20 mois selon l'année.
Dégustation: En bouche c'est un blanc structuré et minéral.
Accord mets/vin
Ce vin s'accordera très bien avec de la viande blanche ou du poisson.