Description

La terre chaude du lieu-dit Freiberg, exposée sud à sud-est, confère à ce vin orange à base de sylvaner (50%), gewurztraminer (25%) et muscat (25%), une palette d’arômes très expressifs. Cela est notamment dû au terroir en mille-feuille de calcaire et de grès.

Sa robe orangée résulte d’une macération, avec pigeage manuel de raisins très fruités vinifiés en sec.

Son bouquet d’arômes complexes est composé d’agrumes confits, de notes d’abricots secs et d’eau de rose. Il finit sur une note saline qui donnera envie de servir un autre verre.