Description
Les Calcaires est issu d'un assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Carignan. La vinification est traditionelle et la première moitié de l'élevage s'effectue en cuve et la seconde en barrique.
La bouche est ample une jolie matière et des tanins qui se fondent petit à petit.
Accord mets/vin
Ce Pic Saint-Loup s'accordera très bien avec un sauté d'agneau aux petits pois et Romarin.