Sophie Eymin et Kévin Tichoux

Les vins de Seyssuel remis au goût du jour par le duo vignerons Eymin-Tichoux. Sur les coteaux escarpés de Seyssuel, les vignes sont plantées en échalas à l'ancienne. Le travail s'effectue à la main et quand cela est possible à l'aide de cheval et chenillard. Le domaine est relativement jeune, les terres sont défrichées à partir de 2014, et les premiers pieds plantés dès le printemps 2015. Le travail de la vigne est conduit en agriculture biologique comme une évidence pour ce duo vigneron-vigneronne originaire de la commune.