Adrien Roustan

La création du Domaine remonte à 2009 par Adrien, il se situe dans le Vaucluse, la partie méridionale du Rhone. Après des études dans le millieu viticole et des expériences professionnelles en Californie et en Bourgogne Adrien Roustan reprend une partie du Domaine de son grand père, Raymond Bertrand. C'est dès la première année qu'il passe le Domaine en agriculture biologique. C'est avec l'aide d'Hissam Jait et de saisonniers qu'Adrien a formé une petite équipe soudée pour s'occuper des vignes et de la cave. Tout le travail viticole est réalisé manuellement de façon à trouver l'équilibre parfait entre raisins et terroir. Il aura fallu 10 ans pour que que la nature se remette en marche et retrouvé un équilibre biologique dans le vignoble