Description
Cuvée issue de la plus vieilles parcelles de Nielluciu, cépage fin et racé de l’île de beauté. Vinification en cuve et élevage de 24 mois en œuf béton et barrique. Très belle cuvée complexe et dense aux doux arômes de fruits rouges, violettes et fleurs du maquis. Tanins assouplis par ce long élevage. Une grande cuvée !!
Accord mets/vin
Osso-Buco, agneau aux olives, plateau de charcuteries et fromages Corse