Description
Le côte-de-Brouilly, est un cru du beaujolais de caractère qui s'explique par la situation des vignes sur les coteaux du Mont Brouilly. Il a une teneur en alcool généralement plus élevée que dans les autres crus, les vins n'en sont que plus riches .
La Cuvée d'Alex Foillard est un jus bien mûr, légèrement acidulé et doté d'une belle fraicheur.
Accord mets/vin
Coq au Vin et cochonnailles, pâté en croute