Description
Terroir: Parcelle de 33 ares sur un beau terroir de spilites. Vignes d’une quarantaine d’années.
Vinification et élevage: Fermentations alcoolique et malo-lactique lentes en levure indigène, fin de fermentation en cuve. Élevage en cuve pendant 8 mois.
Dégustation: En bouche on retrouve un vin très fruité sur des arômes de cerise et de fraise tagada. Les tanins sont souples et le vin friand et digeste.
Accord mets/vin
Anjou Gamay est un vin qui conviendra parfaitement pour un apéritif entre amis.