Description
Le nez s’exprime entre concentration et fraîcheur dans un équilibre parfait conjuguant petits fruits rouges juteux, douceur fleurie et épices chaleureuses. Portée par des tanins soyeux, la bouche se fait suave, soulignée d’une trame vive et acidulée rafraîchissante pour une finale vibrante d’équilibre.
Accord mets/vin
Ce pinot noir s'accordera parfaitement avec un Saltimbocca à la coppa et à la sauge mais également avec des mets léger et frais.