Olivier et Laure Lacoste

C’est en 1990 que Michel Lacoste achète le Château Lagrange. Il s’agit alors d’une propriété de 10 hectares à cheval sur les communes de Capian et La Sauve Majeure.
Avec l’aide de son fils Olivier, il modernise la propriété en visant la production de vins de qualité et dans le plus grand respect des traditions.
En 2015, Laure Lacoste, alors professeur de mathématiques rejoint son frère à la propriété suite au décès de leur père Michel.
En 2011 le Château Lagrange entame sa conversion en agriculture biologique. 3 ans plus tard, en 2014, le premier millésime certifié Ecocert sort du chai.
Pour Oliver et Laure, cette conversion était essentielle. Ainsi, ce choix se justifie par la volonté de non seulement respecter l’environnement mais également le personnel viticole et le consommateur. Par ailleurs, cette démarche intervient également dans une volonté de produire des vins de qualité, laissant le terroir s’exprimer pleinement.
Laure et Olivier ont à cœur de conserver la superficie de leur vignoble. Sa taille humaine leur permet effectivement de se consacrer au soin apporté à la vigne. De cette façon, ils interviennent eux-mêmes sur chacune des opérations liées à la propriété : de la vigne à la commercialisation de la bouteille.