Les Petits Fagots

Les abonnements du Chai Bordin, un petit peu du Chai directement chez vous tous les mois !

Le principe est simple : vous choisissez votre « box », la durée (1, 2, 3, 6 ou 12 mois) et hop, vous recevez vos bouteilles dès le mois suivant.
Les « box » sont à composer comme vous le souhaitez entre des vins rouges, blancs ou rosés.

Vous avez le choix entre 2 types de box :
1. Initiation : Des vins sélectionnés pour leurs très bons rapport qualité/prix.
2. Expert : expert, oui, vous le deviendrez ! Sélection affinée de vins à la typicité marquée !

Les retraits se font à partir du 5 de chaque mois à l'adresse de la boutique : 8 rue de la Sagesse à Périgueux. Les envois en France Métropolitaine uniquement se font à partir du 5 de chaque mois, le règlement est en 1 fois à la commande, la souscription n'est pas renouvelée automatiquement en fin d'abonnement.

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Aurélien Leclerc

Vigneron mais aussi amateur d’archéologie il a acheté ses premières vignes à Tautavel début 2020, 3 hectares dont des vielles vignes de Carignan Noir. Aujourd’hui Aurélien travaille 7 hectares de vignes dont certaines se situent à Vingrau.

Tout le travail de la vigne est effectué à la main et aucun travail du sol. Le travail est mené en Agriculture biologique avec une volonté de s’approvisionner en circuit court, avec des entreprises locales notamment pour les bouteilles, bouchons en liège et étiquettes.

Isotopik 2021 est son 1^er millésime. Aujourd’hui le domaine produit 4 cuvées, en blanc, rosé, orange et rouge.