Mas lander

Les abonnements du Chai Bordin, un petit peu du Chai directement chez vous tous les mois !

Le principe est simple : vous choisissez votre « box », la durée (1, 2, 3, 6 ou 12 mois) et hop, vous recevez vos bouteilles dès le mois suivant.
Les « box » sont à composer comme vous le souhaitez entre des vins rouges, blancs ou rosés.

Vous avez le choix entre 2 types de box :
1. Initiation : Des vins sélectionnés pour leurs très bons rapport qualité/prix.
2. Expert : expert, oui, vous le deviendrez ! Sélection affinée de vins à la typicité marquée !

Les retraits se font à partir du 5 de chaque mois à l'adresse de la boutique : 8 rue de la Sagesse à Périgueux. Les envois en France Métropolitaine uniquement se font à partir du 5 de chaque mois, le règlement est en 1 fois à la commande, la souscription n'est pas renouvelée automatiquement en fin d'abonnement.

Mas Lander

Jérôme Pépin

Les Cévennes, quel beau terroir viticole, encore méconnu pourtant de nombreux vignerons lui font la part belle dont Jérôme Pépin, "Œnologue créateur"! Il reprend le domaine familiale, le Mas Lander, en 2020, qui est situé à Bagard, tout proche d'Anduze dans le Gard. Jérôme Pépin produit des vins en IGP Cévennes de son domaine mais également issus de l'achat de raisins d'amis vignerons aux alentours, ce sont les vins de la gamme "Quartier Lander".

Toute sa gamme de vins est certifiée en agriculture biologique. Les cuvées sont marquées par la diversité des cépages (Syrah, Nielluciu, Grenache pour les rouges. Carignan Blanc, Verdelho Blanc, Vermentino, Viognier et encore Roussanne pour les blancs) et la qualités des terroirs. Les Cuvées de Jérôme sont vinifiées de manière générale par parcelles ce qui permet de faire ressortir la typicité des terroirs et les vinifications sont menées avec le minimum d'intrants. On déguste des vins concentrés mais souples et débordant de fraicheur. De belles découvertes à faire !

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Jérôme Pépin