• Emmanuel Reynaud

    Pour le prochain rendez-vous du Club Dégustation qui se tiendra le lundi 02 juin, nous allons voyager dans le sud de la vallée du Rhône. Plus précisemment, nous nous attarderons sur les vins d'Emmanuel Reynaud, un des plus grands vignerons français. Tous ses vins sont d'une grande rareté.

    Pour la soirée, nous découvrirons le Domaine des Tours en IGP Vaucluse, Le Chateau des Tours en Vacqueyras, Le Domaine Fonsalette en Côtes du Rhône et bien sur, le Chateau Rayas en Chateauneuf du Pape.

    La soirée est déjà complète. Inscriptions clôturées.

  • RAYAS AU CHAI

    Château Rayas possède une situation vraiment à part à Châteauneuf. Ses principes, qui sont à contre-courant des vins modernes sur le plan de l'élevage (les cuves en béton et foudres en bois, si vieux qu'ils paraissent minéralisés, ont seuls droit de cité dans l'antique chai) sont apparus très en avance sur l'essentiel : peu de grappes sur chaque pied de vigne, attente de la maturité parfaite pour récolter, vinification naturelle et sans recherche d'extraction trop poussée.
     
  • Nouveautés

    Cette semaine, vous pourrez découvrir en nouveautés les vins de la Famille Laplace (Madiran, Pacherenc, Cotes de Gascogne IGP) avec notamment leur Chateau d'Aydie, un des fleurons de l'appellation Madiran.

    Au cœur du Sud-Ouest de la France, l’aire de l’AOP Madiran se situe aux confins de trois départements : les Hautes Pyrénées (65), le Gers (32), et les Pyrénées Atlantiques (64) et se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh.

  • On dirait le Sud

    Cette semaine, ce sont les vins du Languedoc et du Roussillon à l'honneur. 

  • Facebook

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