• La gazette infos de la rentrée

    La Gazette Infos du Chai Bordin                        Rentrée 2016

    Ça y est, c’est la rentrée des petits ! Et de certains grands aussi d’ailleurs !

    Après un bel été, nous allons attaquer ce mois de septembre avec des travaux dans la rue de la Sagesse, nous espérons que l’accès aux commerces de la rue ne sera pas affecté. Nous serons bien sûr présents pour vous accueillir soit côté cave, soit côté bar !

  • Dégustation Château Grinou

    Les dégustations avec vignerons se poursuivent au Chai. Depuis le début de l'été vous avez pu découvrir quelques domaines partenaires.

    Ce samedi 13 août, c'est au tour du Château Grinou de venir nous rendre visite. Ils produisent leur vin en Bergerac et Saussignac sur la commune de Monestier. Ils sont aujourd'hui certifiés en agriculture biologique. Leurs cuvées "Réserve" en blanc (Sauvignon) et rouge (Merlot) sont superbes !

    A (re)découvrir demain avec le vigneron !

  • Dégustation Clos Troteligotte

    Les animations estivales du samedi matin continuent au Chai. Ce samedi 23 juillet à partir de 10h, vous pourrez découvrir un de nos derniers coups de coeur !

    Emmanuel Rybinski du Clos Troteligotte fait partie de la nouvelle génération talentueuse de vignerons du Lot. Il produit de superbes Cahors, plein de modernité, loin du vin de nos anciens rustique et lourd. Tout est fruité et croquant ! Et il est en culture biologique et entamme une transition vers la biodynamie, que demander de mieux ? 

  • La Gazette estivale

    Nous entrons au CP !!!

    6 ans d’ouverture déjà !!! Nous vous remercions encore pour votre fidélité, c’est un peu démagogique mais c’est quand même grâce à vous que nous pouvons continuer à chercher de nouvelles pépites. Comme certains le savent peut-être déjà, un projet important a été mis en œuvre. Pour plus de confort, nous ouvrons ce vendredi une annexe au Chai dans notre local qui nous servait de réserve en face du magasin actuel. Ce nouveau lieu sera dédié à la vente, le service et les apéritifs se poursuivront au même endroit !

  • Le planning des ateliers pour le second trimestre 2016

    Je sais que vous étiez nombreux à attendre le nouveau planning des ateliers dégustation, et bien le voilà !

    Les rendez-vous sont toujours le mardi à 20h, la réservation est indispensable pour participer, c’est ouvert à tous !

    -        5 et 12 avril, nous ferons une balade le long de la Méditerranée française, au programme : des rouges de Provence, du Languedoc et du Roussillon, l’occasion de découvrir des terroirs variés et des vins tous différents les uns des autres bien qu’ayant souvent les mêmes cépages. Prix de la soirée, 25€ ;

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