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Millésime : 2011 Encépagement : Syrah 70%, Carignan 30 %

Nature du sol : Galets roulants


Production : 45 hls/ha vendange manuelle égrappée.


Un nez trés typé (caramel), une attaque en bouche soyeuse avec beaucoup de fruits (cassis, fraise), tanin semi-fondu avec une petite pointe d'acidité qui rend le vin trés vivant.
Vin à rafraîchir légérement (17°).
A servir avec des grillades ou des viandes en sauce.