0
Aucun vote pour le moment

Robe : Pétale de rose, brillante.

Nez : Note amylique et florale.

Bouche : L’attaque est franche, bel équilibre acide, ample, agrémenté de notes
de fruits à chair blanche.

Marius vous conseille de servir ce vin à 10-12 °C. Idéal à l’apéritif, il accompagnera
également la cuisine estivale : salades, grillades et plats méridionaux.

La vinification

Le Marius rosé 2011 est un rosé 100 % de pressée. Les moûts sont peu débourbés
pour développer le volume du vin tout en gardant la fraîcheur. Le maître mot est l’équilibre. La fermentation alcoolique se fait à basse température durant 15 jours puis le vin est élevé sur lies fines en cuves inoxydables ou béton pendant 3/4 mois