AOC: 

Gérard Bertrand est un « traditionaliste » et sait adapter ses vinifications aux particularités du millésime. Pour chaque décision importante la dégustation prime (par exemple pour déterminer le moment du décuvage). Lors de l’assemblage, le goût, le palais est là encore primordial. Il faut anticiper ce que deviendra le vin… Aux dires de ses collaborateurs, Gérard est un artiste de l’assemblage comme ils en connaissent peu. En dégustant ses vins, nos propres papilles nous le confirment. Gérard Bertrand et ses partenaires vignerons produisent des vins d'appellations et des vins de cépage très représentatifs de la richesse et de la variété du plus grand vignoble du monde.


Résolument tourné vers cet art de vivre, Gérard Bertrand a créé cet univers pour apporter à chacun l'émotion d'un plaisir simple, tourné vers l'essentiel : l'excellence du produit. Ainsi le temps d'une pose gourmande, partagez avec nous les émotions de cette terre où il fait bon vivre...

Aniane
France