L’actualité cave

C’est la rentrée !

Il y a le lot des « bonnes » nouvelles avec impôts, courses de rentrée scolaire et reprise du travail mais c’est aussi la période des foires aux vins !!! Et le Chai ne va pas déroger à la règle !

Comme tous les ans vous pourrez retrouver toutes les stars du magasin en promotion (Pellehaut, Charpentier, Petit Bourgeois, …) mais aussi une ribambelle de nouveautés. Le détail de l’offre vous parviendra dans le courant de la semaine prochaine !

Prenez note des dates de l’opération : du 17 au 26 septembre.

En ce qui concerne les arrivages, certains d’entres vous ont déjà pu faire connaissance avec le Domaine du Loup Blanc (Minervois, culture Bio.). Sa cuvée « soif de loup » est en particulier un exemple de grande réussite, frais et aromatique à souhait !

La rentrée, c’est aussi l’occasion de revoir les bases donc je me suis occupé de vous trouver quelques Bordeaux particulièrement intéressants. En vrac, Château Bouscaut (Pessac Léognan), Cantemerle (Haut Médoc), Haut Batailley (Pauillac), Cantenac en Brown (Margaux), Les Carmes de Rieussec (Sauternes)…

Plus modeste mais avec un rapport qualité/prix incroyable, nous allons recevoir en AOP Bordeaux et Bordeaux Supérieur la gamme du Château Lauduc. Les vins seront à découvrir au cours de la foire aux vins.

Dans les autres régions et à l’étranger, quelques retours sont à noter avec le domaine Longue Toque (Vacqueyras, Gigondas, Côtes du Rhône), Papa Luna en Espagne et d’autres.

Ils devraient faire leur apparition d’ici le mois d’octobre :

-          Domaine Labarthe en Gaillac et bio.

-          Domaine de Monplezy, Coteaux du Languedoc Pezenas en bio.

-          Clos Troteligotte, Cahors en bio.

Plus d’informations seront à venir sur les prochains bulletins.

 

Aujourd’hui au Chai Bordin, c’est plus d’un millier de références en vente à prix direct producteur et une 50aine d’alcools (Whiskies, Rhums, etc…)

 

Le Club Dégustation

 

Après avoir revu les bases lors de la soirée de rentrée, nous allons passer à l’interrogation écrite ! Pour le prochain rendez-vous du mois d’octobre nous dégusterons à l’aveugle une sélection de grands vins sur un tour de France, prix de la soirée : 25 €.

Les inscriptions sont clôturées pour ce rendez-vous, nous sommes déjà complets…

Le premier mardi de novembre nous allons aborder une thématique en mono cépage. A cette occasion nous ferons le tour de la Syrah.

Notez-le dans vos agendas au 03 novembre, soirée à 25 €.

 

Le Bar à vins

 

Semaine du 15 au 19 septembre, un petit air de Rock’n’Rhône tournera au Chai. Balade en vallée du Rhône avec des nouveautés et des grands classiques

 

Le Chai Bordin, c’est toujours une trentaine de vins différents en service au comptoir à partir de 2.50 € le verre (12cl) et les blles servies à partir de 10€ (prix vente à emporter + 4€ en moyenne)

 

Rappel des heures pour le service :

Mardi et mercredi 18h-21h,

Jeudi et vendredi 18h-22h,

Samedi 11h-14h et 18h-22h