Les dates du Chai Bordin

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  • Techniques de vinifications

    Une première avec cette thèmatique sur la vinification.

    Nous entrerons plus en détail sur le sujet avec de la technique pour comprendre ce qu'il se joue durant dette période post vendanges, comment le raisin devient il vin ? Quelles techniques pour quels résultats ?

    Macération, fermentation alcoolique, malolactique, élevage, débourbage, filtration, collage, etc. nous aborderons tout cela !

    Soirée à 30 euros par participant.

    Mardi, 4 Février, 2020 - 20:00
  • Techniques de vinifications

    Une première avec cette thèmatique sur la vinification.

    Nous entrerons plus en détail sur le sujet avec de la technique pour comprendre ce qu'il se joue durant dette période post vendanges, comment le raisin devient il vin ? Quelles techniques pour quels résultats ?

    Macération, fermentation alcoolique, malolactique, élevage, débourbage, filtration, collage, etc. nous aborderons tout cela !

    Soirée à 30 euros par participant.

    Jeudi, 30 Janvier, 2020 - 20:00
  • Révisions !!! Tour de France à l'aveugle

    Petite séance de révison pour commencer l'année ! Nous ferons un tour de France des rouges en dégustation à l'aveugle afin de goûter sans à priori.

    Soirée à 25 euros par personne.

    Jeudi, 23 Janvier, 2020 - 20:00
  • Révisions !!! Tour de France à l'aveugle

    Petite séance de révisons pour commencer l'année ! Nous ferons un tour de France des rouges en dégustation à l'aveugle afin de goûter sans à priori.

    Soirée à 25 euros par personne.

    Mardi, 21 Janvier, 2020 - 20:00
  • Ouverture des réservations

    Les réservations pour les Ateliers dégustation seront ouvertes à partir de 19 h ce mercredi 10/04.

    A très vite !

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