Petite captation sur le terroir de l'Etna en Sicile histoire de se mettre l'eau à la bouche :

"La nature particulière de ces sables volcaniques profonds et riches en sels minéraux confère naturellement au vignoble un caractère unique. Se combine à cette originalité un climat aux hivers froids qui enneigent les terrasses, et aux étés africains pendant lesquels le sirocco vient lécher les pentes du volcan. Mais le trait climatique le plus déterminant tient aux fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit qui entraînent une maturation lente et donnent aux grands vins de l’Etna une fraîcheur et une sapidité irrésistibles."

Nous dégusterons des vins de divers terroirs volcaniques et peut être d'autres curiosités.

30 euros par participant.

Mardi, 18 Juin, 2019 - 20:00

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