Avec 76 000 hectares de vignes, la vallée du Rhône regroupe deux grandes zones viticoles très différentes, tant par l'influence climatique que par les terroirs et les cépages.

Dans sa partie nord, de Vienne jusqu’à Valence, la vallée du Rhône septentrionale abrite les terroirs a dominante granitique. Les vignes, consignées de part et d’autre du fleuve, s'accrochent à des pentes raides imposant une vendange manuelle.Nous y retrouvons la syrah uniquement pour les rouges et le viognier pour les blanc (Condrieu), roussane et marsanne pour les autres appellations en blanc. C'est la terre des Côtes Rôties, St Joseph, Hermitage, Crozes Hermitage, Cornas, Condrieu et St Peray

Plus au sud, la zone méridionale s’étend de Montélimar à Avignon. La vallée s'élargit, les reliefs sont plus doux, et le vignoble s'étend le long des affluents du Rhône. C'est une zone de terroirs très variés à l'image de son appellation fer de lance qu'est le Châteauneuf du Pape. Il est bien connu pour son terroir de galets roulés mais pas que ! Ici, les vignes sont balayées par le Mistral. Les cépages sont tous ceux que le sud connait avec le grenache en tête de file. Et c'est sur cette partie du Rhône que nous attarderons ! Nous nous efforcerons de découvrir ces Chateauneuf, Gigondas, Vacqueyras, etc...

Soirée à 30 euros par personnes.

Mardi, 13 Novembre, 2018 - 20:00

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