• La Soie du Chemin des Rêves

    Le nom du vin vient des origines de la Famille VIOT, venue d'Italie sous François 1er, pour s'installer à Tours et y travailler la Soie pour les Châteaux de la Loire. La Soie produite en Asie ou dans les Cévennes était teinte et tisser en Touraine. La Soie est une texture, une sensation, une élégance. La Soie et le Vin ont en commun leur production naturelle, artisanale de produits rares et de plaisir. Soyeux qualifie les tanins d'un vin élégant et agréable par sa délicatesse. Le charme, les couleurs, la sensualité accompagnent Soie et Vin.

  • L'Italie à l'honneur !

    Cette semaine l'Italie est à l'honneur ! Du nord au sud et de l'est à l'ouest les vins italiens sont en dégustations au Chai Bordin jusqu'à samedi soir. Près d'une quizaine de vins sont disponible au verre coté bar et près de trente références à la vente coté cave. Parmi eux, un Pécharmant et un Bordeaux se sont glissés sur la carte de rouges. Un Jurançon et un Chablis parmis les blancs... A presto !!!

  • Le Bourru est arrivé

    Le Bourru est enfin là !

    Vous pourrez retrouvez celui du Chateau les Miaudoux (Bergerac en culture Bio.). A défaut de chataignes qui mettent du temps à arriver vous aurez déjà l'occasion de vous faire du bien à la digestion !

    Prix cave 2,80 € la bouteille de 75 cl.

    A consommer avec modération.

  • Les munitions de la semaine au comptoir

    La part belle est faites cette semaine aux nouveautés Italiennes (ce n'est que le début) et à de jolis Bordeaux.

    Il s n'apparaissent pas tous sur la photo mais sont à déguster :

    - Chateau le Dragon Bordeaux Supérieur, Nero d'avola La Ferla, Negroamaro Versante IGT Salento, Chateau de Montmal Fitou, Chateau Roland La Garde Cotes de Blaye (une tuerie), Les Tours des Verdots Bergerac, Lacrima di Morro d'Alba DOC Luigi Giusti, Torre de Beati Montepulciano d'Abruzze DOC, Chateau Caronne Ste Gemme Haut Medoc, Chateau d'Arsac Margaux. Plus les Blancs !

  • Le Chai Bordin est sur Tripadvisor

    Le Chai Bordin est maintenant sur Trip Advisor.

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