• Semaine tour du monde

    Cette semaine au comptoir, c'est découverte des vins du monde. Au programme notamment un vin de Thomas Leithner, un des meilleurs domaines d'Autriche, avec son Sweigelt, cépage typiquement autrichien avec ses notes de poivre blanc, une originalité ! Vous pourrez également découvrir l'Amalaya dont le vignoble est le plus haut d'Argentine. Bien d'autres seront disponibles.

    Rendez vous au bar à vins tous les soirs de la semaine dès 18 h.

     

  • Soirée découverte de la vallée du Rhône

    Rendez vous le 18 Novembre pour une promenade en vallée du Rhône.

    La soirée sera l'occasion de confronter le Nord et sa syrah (Côte Rotie, Hermitage, ...) au Sud et ses vins chaleureux d'assemblages entre grenache, syrah, mourvèdre, ... (Chateauneuf du Pape, Gigondas, ...).

    Au programme, dégustation des plus grandes appellations de la région avec grignotages offerts.

    Réservation obligatoire, prix de la soirée 25 euros, places limitées.

  • La Soie du Chemin des Rêves

    Le nom du vin vient des origines de la Famille VIOT, venue d'Italie sous François 1er, pour s'installer à Tours et y travailler la Soie pour les Châteaux de la Loire. La Soie produite en Asie ou dans les Cévennes était teinte et tisser en Touraine. La Soie est une texture, une sensation, une élégance. La Soie et le Vin ont en commun leur production naturelle, artisanale de produits rares et de plaisir. Soyeux qualifie les tanins d'un vin élégant et agréable par sa délicatesse. Le charme, les couleurs, la sensualité accompagnent Soie et Vin.

  • L'Italie à l'honneur !

    Cette semaine l'Italie est à l'honneur ! Du nord au sud et de l'est à l'ouest les vins italiens sont en dégustations au Chai Bordin jusqu'à samedi soir. Près d'une quizaine de vins sont disponible au verre coté bar et près de trente références à la vente coté cave. Parmi eux, un Pécharmant et un Bordeaux se sont glissés sur la carte de rouges. Un Jurançon et un Chablis parmis les blancs... A presto !!!

  • Le Bourru est arrivé

    Le Bourru est enfin là !

    Vous pourrez retrouvez celui du Chateau les Miaudoux (Bergerac en culture Bio.). A défaut de chataignes qui mettent du temps à arriver vous aurez déjà l'occasion de vous faire du bien à la digestion !

    Prix cave 2,80 € la bouteille de 75 cl.

    A consommer avec modération.

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