• Vive les vins de table et les vins de pays !

     

    Retrouvez le compte rendu de la dégustation du 22 avril 2013 sur le thème des:

    Vins hors appellation

     

             1- Pierre Henri: Vin de table de France

     

    Vin composé à 100% de Pinot Noir.

    Le caractère épicé et la couleur claire viennent principalement du pinot noir. Nous avons appréciés la rondeur des tanins.

    Nez : Boisé, cerise confite, caramel

  • La Gazette du Chai pour le mois d'Avril

    L’actualité cave : Mise en ligne du site

    Aie Aie Aie, deux mois sans bulletin… Remise des choses en ordre avec l’arrivée du beau temps !
  • La star de la semaine du 08 avril

    Cette semaine c'est un vin de "copains" en star !

    Les Cabanes de Christophe Barbier sur le secteur de la Clape (Narbonne), il a juste ce qu'il faut d'expression "terroir" et beaucoup de gourmandise. C'est le compagnon parfait de vos premières grillades ! En plus il est plus que raisonnable en prix ! (5.50 € la bouteille en vente à emporter).

  • Le Chai Bordin, ce sont aussi des whiskys

    Vous pourrez retrouver au Chai une selection de whiskys de la distillerie Glenfarclas (Highland).

    Puissants et fins à la fois, vous pourrez découvrir les 10, 12 et 17 ans d'age. 

     

  • Sélection de la semaine

    Cette semaine, en dégustation au comptoir, vous pourrez retrouver notamment le Pic St Loup de Fabien Reboul (Chateau de Valflaunes, cuvée Espérance), Le domaine Nudant (Bourgogne), Le chateau Montdoyen (Cotes de Bergerac, Ainsi Soit-il), le Fitou du Chateau de Montmal, et une bonne dizaine d'autres en rouges et blancs.

Pages